«Яичница-глазунья на греночках ; Яичница с булкой ; Яичница со шпинатом ; »

Яичница-глазунья на греночках

Необходимые для рецепта продукты:
Яйца 2 шт, Булка 50 г, Масло 10 г

Приготовление:
Нарезать черствую булку (без корочек) или черный хлеб кубиками, намазать их маслом, подрумянить на сковороде, смазанной маслом. Спустить на греночки осторожно 2 яйца. Поджарить их. Можно прибавить ложку белого соуса.

Яичница с булкой

Необходимые для рецепта продукты:
Молоко 50 г, Масло 10 г, Булка 50 г, Соль 2 г, Яйца 2 шт.

Приготовление:
Намочить кусочек черствой булки в молоке, положить соли, 2 яйца, все хорошенько взбить и поджарить на масле.

Яичница со шпинатом

Необходимые для рецепта продукты:
Шпинат 200 г, Масло 8 г, Яйца 2 шт, соль 2 г, Молоко 25 г

Приготовление:
Очистить шпинат от толстых стебельков, перемыть в нескольких водах, нарезать, стушить в масле под крышкой.
Когда шпинат станет мягким и вода выкипит, вбить туда 2 яйца, взбитых со столовой ложкой молока, посолить. Дать яйцу закрепиться, потряхивая сковороду при поджаривании.

Яичница-глазунья на греночках ; Яичница с булкой ; Яичница со шпинатом ; : (Детская кухня. В. Б. Киселева. Под ред. проф. В.С.Вайль. Государственное издательство медицинской литературы МЕДГИЗ, Ленинград. 1958 г.)

См. статьи по теме :

Яичница с печенкой ; Яичница с сахаром ;
Яичница с печенкой Необходимые для рецепта продукты: Печенка 100 г, Яйца 2 шт., Булка 40 г, Масло 10...

Яичница с томатом ; Яичный напиток ; Яичный рулет с капустой ;
Яичница с томатом Необходимые для рецепта продукты: Яйца 2 шт, Томат 100 г, Масло 8 г, Соль 2 г Приг...