«Компот из яблок с вареньем ; Компот яблочный ; »

Компот из яблок с вареньем

Необходимые для рецепта продукты:
Яблоки 100-150 г, Сахарный песок 20 г, Варенье 25 г

Приготовление:
Очистить 1 яблоко, вынуть сердцевину (чтобы яблоко не потемнело, натереть его ломтиком лимона). Сварить сироп из 1/2 стакана воды и 1 столовой ложки сахара. В кипящий сироп опустить яблоко, потушить его под крышкой до мягкости. Выложить на блюдечко, наполнить середину вареньем. Сироп снова поставить на огонь, уварить до густоты желе. Остудить и полить им яблоко.

Компот яблочный

Необходимые для рецепта продукты:
Яблоки 200 г, Лимон 1/4 шт., Сахар 50 г

Приготовление:
Очистить 2 небольших яблока, обтереть ломтиками лимона, чтобы не темнели, разрезать каждое яблоко на 8 частей, вынуть сердцевину, положить яблоки в кипящую воду, прибавить 50 г сахарного песку, варить до мягкости под крышкой. Как только яблоки станут мягкими, выложить их в фарфоровую чашечку, сироп же уварить немного, прибавить сок из JA лимона и вылить на яблоки.

Компот из яблок с вареньем ; Компот яблочный ; : (Детская кухня. В. Б. Киселева. Под ред. проф. В.С.Вайль. Государственное издательство медицинской литературы МЕДГИЗ, Ленинград. 1958 г.)

См. статьи по теме :