«Компот из ревеня ; Компот из слив ; »

Компот из ревеня

Необходимые для рецепта продукты:
Ревень 100 г, Сахарный песок 30 г

Приготовление:
100 г ревеня очистить, нарезать ломтиками, опустить в кипящий сироп из 1/2 стакана воды и 30 г сахара. Когда ревень разварятся (станет прозрачным, розового цвета), вылить на блюдечко, остудить.

Компот из слив

Необходимые для рецепта продукты:
Слива 100 г, Сахар 30 г

Приготовление:
Спелые сливы (100 г) перемыть, наколоть иголкой. Опустить в кипящую воду. Когда станут мягкими, вынуть, удалить косточки, протереть. Прибавить 30 г сахара, снова проварить до желаемой густоты. Разбавить пюре водой, в которой варились сливы.
Для старших детей можно отварить сливы, разрезать пополам, сиять кожицу и вынуть косточки; в сироп прибавить сахара, дать сливам прокипеть 1 раз в сиропе.

Компот из ревеня ; Компот из слив ; : (Детская кухня. В. Б. Киселева. Под ред. проф. В.С.Вайль. Государственное издательство медицинской литературы МЕДГИЗ, Ленинград. 1958 г.)

См. статьи по теме :

Компот из смородины ; Компот из чернослива ;
Компот из смородины Необходимые для рецепта продукты: Смородина 80 г, Сахар 30 г Приготовление: Пере...

Компот из яблок с вареньем ; Компот яблочный ;
Компот из яблок с вареньем Необходимые для рецепта продукты: Яблоки 100-150 г, Сахарный песок 20 г, ...