«Зеленый горошек для детского питания ; Земляника и малина для детского питания ; »

Зеленый горошек для детского питания

Необходимые для рецепта продукты:
Горошек зеленый 1/3 ст., Мука 3 г, Вода 50 г, Сахар 10 г, Молоко 30 г, Зелень петрушки 2 г, Масло 10 г

Приготовление:
½ стакана лущеного горошка опустить в 1/2 стакана соленой воды, положить 1/2-1 кусок пиленого сахара и 1/2 столовой ложки зелени петрушки. Тушить в кастрюле под крышкой до мягкости. В готовый горошек прибавить 10 г сливочного масла. Можно заправить 1/2 чайной ложки муки, разведенной в 2 столовых ложках молока, дать еще прокипеть минут 10.

Земляника и малина для детского питания

Необходимые для рецепта продукты:
Ягоды 100 г, Сахарная пудра 30 г

Приготовление:
Выбрать спелую свежую ягоду. Обмыть на решете кипяченой водой, очистить, посыпать 1 столовой ложкой сахарной пудры. Подавать со сливками или с молоком.

Зеленый горошек для детского питания ; Земляника и малина для детского питания ; : (Детская кухня. В. Б. Киселева. Под ред. проф. В.С.Вайль. Государственное издательство медицинской литературы МЕДГИЗ, Ленинград. 1958 г.)

См. статьи по теме :