«Запеканка ; Запеканка из вермишели с мясом ; »

Запеканка

Необходимые для рецепта продукты:
Яйцо 1 шт., Молоко 250 г, Сахар 20 г

Приготовление:
2 чайные ложки сахара распустить в 1 стакане молока, вбить яйцо. Положить в кастрюльку и поставить ее в большую кастрюлю с холодной водой. Поставить в негорячую духовку на 1 час. Как только загустеет — вынуть.

Запеканка из вермишели с мясом

Необходимые для рецепта продукты:
Вермишель 50 г, Молоко 50 г, Яйцо 1/2, Мясо из супа 40 г, Лук 5 г, Масло 8 г, Для соуса: Мука 5 г, Томат 5 г, Масло 3 г, Сметана 10 г

Приготовление:
Сварить вермишель в соленой воде, откинуть на сито. Перемешать с молоком и яйцом. Выложить половину вермишели на противень, смазанный маслом. Сверху положить фарш из промолотого через мясорубку супового мяса, припущенного на сковороде вместе с мелко нашинкованным луком. Покрыть вермишелью. Положить сверху масло кусочками, посыпать сухарями. Подавать с томатным соусом.

Запеканка ; Запеканка из вермишели с мясом ; : (Детская кухня. В. Б. Киселева. Под ред. проф. В.С.Вайль. Государственное издательство медицинской литературы МЕДГИЗ, Ленинград. 1958 г.)

См. статьи по теме :

Запеканка из вермишели с творогом ; Запеканка из капусты ;
Запеканка из вермишели с творогом Необходимые для рецепта продукты: Вермишель 50 г, Яйцо 1/1 шт., Тв...

Запеканка из картофеля и капусты ; Запеканка из лапши с творогом ;
Запеканка из картофеля и капусты Необходимые для рецепта продукты: Картофель 100 г, Сухари 6 г, Капу...