«Чернослив в молоке ; Чешские сардельки (шпикачки) ; »
Чернослив в молоке
Необходимые для рецепта продукты:
Молоко 200, чернослив 27, сахар 10. Выход 200.
Приготовление:
Промывают чернослив, заливают его кипящим молоком и оставляют на час. Затем добавляют сахарный песок, перемешивают, ставят в жарочный шкаф и выдерживают при невысокой температуре до тех пор, пока чернослив не станет мягким и на молоке не появится румяная пенка. Можно подавать и в горячем, и в холодном виде.
Чешские сардельки (шпикачки)
Необходимые для рецепта продукты:
Сардельки 102, сало свиное 15. Выход 100.
Приготовление:
Сардельки надрезают с двух концов в виде креста и обжаривают во фритюре. На гарнир можно подать картофель «фри» и тушеную капусту.
Чернослив в молоке ; Чешские сардельки (шпикачки) ; : (Советская национальная и зарубежная кухня. Под ред. А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов. Москва "Высшая школа", 1977 г.)
См. статьи по теме :
Чихиртма
Необходимые для рецепта продукты: Курица 153 или баранина (грудинка) 163, лук репчатый 50, масло сли...
Чои кабуд (чай зеленый) ; Чорба из стручковой фасоли ;
Чои кабуд (чай зеленый) Необходимые для рецепта продукты: Чай зеленый 6. Выход 800. Приготовление: В...