«Салат по-шопски ; Салат пражский ; »
Салат по-шопски
Необходимые для рецепта продукты:
Помидоры свежие 94, перец сладкий свежий 53, огурцы 21, лук репчатый 24, масло растительное 12, уксус 5, укроп или петрушка 14, брынза 31, соль. Выход 210.
Приготовление:
Свежие огурцы очищают и нарезают так же, как и помидоры, крупными кубиками, перец — ломтиками, лук репчатый шинкуют соломкой. Все смешивают и заправляют растительным маслом, уксусом и солью.
Укладывают горкой в салатник и посыпают тертой болгарской брынзой. Украшают зеленью.
Салат пражский
Необходимые для рецепта продукты:
Ветчина 33, шпроты 16, яйцо, икра зернистая 5, салат влажский 80, майонез 10, зелень петрушки 3. Выход 150.
Приготовление:
Салат влажский укладывают в салатник и украшают яйцом, ветчиной, нарезанной тонкими ломтиками, икрой, шпротами, майонезом и зеленью петрушки.
Салат по-шопски ; Салат пражский ; : (Советская национальная и зарубежная кухня. Под ред. А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов. Москва "Высшая школа", 1977 г.)
См. статьи по теме :
Салат русский ; Салат свекольный ;
Салат русский Необходимые для рецепта продукты: Майонез 50, яйцо 1/3, картофель 54, морковь 15, сель...
Салат селедочный ; Салат с кислым молоком к плову ;
Салат селедочный Необходимые для рецепта продукты: Сельдь (филе) 104, яйцо 1/4, картофель вареный 84...