«Салат овощной с яйцом ; Салат по-египетски ; »
Салат овощной с яйцом
Необходимые для рецепта продукты:
Яйцо 1, морковь 63, горошек зеленый 77, огурцы свежие 53, майонез 40, соус ремолад 30, зелень 14, специи. Выход 270.
Приготовление:
Вареную морковь и часть свежих огурцов шинкуют кубиками, добавляют зеленый горошек и заправляют соусом майонез. Сверху кладут яйцо, сваренное «в мешочек», поливают соусом ремолад, украшают оставшимися огурцами, паприкой, зеленью или листиками салата.
Салат по-египетски
Необходимые для рецепта продукты:
Бананы 40, сельдерей 40, яблоки 40, помидоры свежие 20, салат 30, майонез 34, зелень 2. Выход 150.
Приготовление:
Бананы моют, разрезают вдоль на две половинки, аккуратно вынимают мякоть и режут ее соломкой. Сельдерей, яблоки, салат очищают, нарезают соломкой. Помидоры нарезают ломтиками.
Все продукты перемешивают, добавляя майонез. Салат укладывают в салатник или в шкурки от бананов, украшают салатом, ломтиками помидоров.
Салат овощной с яйцом ; Салат по-египетски ; : (Советская национальная и зарубежная кухня. Под ред. А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов. Москва "Высшая школа", 1977 г.)
См. статьи по теме :
Салат по-индийски ; Салат по-итальянски ;
Салат по-индийски Необходимые для рецепта продукты: Рис 43, спаржа 20, яблоки 32, перец сладкий зеле...
Салат по-казахски ; Салат по-македонски ;
Салат по-казахски Необходимые для рецепта продукты: Говядина 131, сало растительное 1,5, яйцо 3/4, к...