«Салат «Минский» ; Салат «Молдова» ; »
Салат «Минский»
Необходимые для рецепта продукты:
Картофель 137, шампиньоны 59, лук репчатый 24, капуста квашеная 36, масло растительное 10, уксус 3%-ный 3, сахар 3. Выход 200.
Приготовление:
Отваривают картофель и нарезают его мелкими ломтиками, добавляют нашинкованные капусту и отварные шампиньоны, заправляют уксусом, маслом растительным и посыпают сахаром.
Салат «Молдова»
Необходимые для рецепта продукты:
Кукуруза консервированная 83, грибы сушеные 22, картофель 33, лук репчатый 18, зелень укропа 7, яйцо 3, заправка салатная 30, соль. Выход 180.
Приготовление:
Сушеные грибы отваривают и нарезают соломкой. Отваривают картофель и нарезают его ломтиками. Грибы и картофель смешивают с консервированной кукурузой, нарезанным луком и яйцами и солят. При подаче поливают салатной заправкой и посыпают рубленым укропом.
Салат «Минский» ; Салат «Молдова» ; : (Советская национальная и зарубежная кухня. Под ред. А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов. Москва "Высшая школа", 1977 г.)
См. статьи по теме :
Салат «Пиккадили» ; Салат «Рассолс» ;
Салат «Пиккадили» Необходимые для рецепта продукты: Картофель 200, сельдь 91, лук репчатый 48, масло...
Салат «София» ; Салат «Сусамыр» ;
Салат «София» Необходимые для рецепта продукты: Салат русский 60, помидоры свежие 47, огурцы свежие ...