«Тыква, запеченная с абрикосами ; Тыква, запеченная с яйцом ; »

Тыква, запеченная с абрикосами

Необходимые для рецепта продукты:
Тыква 100, абрикосы сушеные 60, молоко 100, маргарин столовый 10, мука 8, сахар 10, сухари молотые 5, масло сливочное 5

Приготовление:
Тыкву очистить, нарезать кубиками, припустить с маргарином, добавить ошпаренные кипятком абрикосы, заправить по вкусу сахаром, солью, молочным полугустым соусом, выложить на порционную сковородку или противень, смазанные маслом и посыпанные сухарями, посыпать сверху сухарями, полить маслом и запечь.

Тыква, запеченная с яйцом

Необходимые для рецепта продукты:
Тыква 140, яйца 1 шт., маргарин сливочный 5

Приготовление:
Первый способ. Тыкву нарезать мелкими кубиками или ломтиками и поджарить, посыпав солью. Выложить на порционную сковородку, смазанную жиром, залить яйцом и запечь.
Второй способ. Тыкву нарезать кусочками, припустить, протереть, добавить яйцо, перемешать, выложить на порционную сковородку, смазанную жиром и запечь.

Тыква, запеченная с абрикосами ; Тыква, запеченная с яйцом ; : (Овощные и крупяные блюда. Библиотека повара. Под ред. Н. Ковалев, Н. Осипов. Государственное издательство торговой литературы, Москва, 1957 год.)

См. статьи по теме :

Тыква или кабачки припущенные ; Тыква с чечевицей ;
Тыква или кабачки припущенные Необходимые для рецепта продукты: Для первого варианта: тыква или каба...

Тыквенная каша ; Тыквенное пюре ;
Тыквенная каша Необходимые для рецепта продукты: Тыква 235, крупа манная 30, сахар 10, маргарин стол...