Овощные и крупяные блюда
Стр. •СТР. 2 •
Помидоры, фаршированные грибами ; Помидоры, фаршированные рисом и грибами ;
Помидоры, фаршированные грибами Необходимые для рецепта продукты: Помидоры 40—50, грибы белые 20, лу...
Пудинг из тыквы и яблок
Необходимые для рецепта продукты: Тыква 83, яблоки 100, молоко 50, крупа манная 15, сахар 10, яйца 1...
Пудинг рисовый (паровой)
Необходимые для рецепта продукты: Рис 57 или пшено 60, молоко 50, изюм 10, сахарный песок 12, сухари...
Пюре из бобовых ; Пюре из бобовых с картофелем ;
Пюре из бобовых Необходимые для рецепта продукты: Бобовые 100, маргарин столовый 15 или шпиг 29. или...
Пюре из зеленого горошка ; Рагу на овощей ;
Пюре из зеленого горошка Необходимые для рецепта продукты: Горошек 200, масло сливочное 15, сахар 5 ...
Репа с горошком
Необходимые для рецепта продукты: Репа 100, маргарин столовый или сало растительное 10, зеленый горо...
Репа фаршированная
Необходимые для рецепта продукты: Репа 150, сыр голландский 5, масло сливочное 5, соус 75 или сметан...
Рис откидной ; Рис припущенный ;
Рис откидной Необходимые для рецепта продукты: Рис 356, масло или маргарин сливочные 45, лук репчаты...
Розовое пюре ; Рулет из кукурузы и картофеля ;
Розовое пюре Необходимые для рецепта продукты: Картофель 140, морковь 80, молоко 38, маргарин сливоч...
Сoуc красный
Необходимые для рецепта продукты: Кости мясные 750, сало топленое или гидрожир 25, мука 50, томат-пю...
Салат кочанный, тушенный в сметане ; Салат ромен фаршированный ;
Салат кочанный, тушенный в сметане Необходимые для рецепта продукты: Салат 250, сметана 40, маргарин...
Свекла, тушенная в сметане или соусе ; Свекольное пюре ;
Свекла, тушенная в сметане или соусе Необходимые для рецепта продукты: Свекла 90, лук репчатый 40, м...
Свекольные котлеты ; Сельдерей в соусе ;
Свекольные котлеты Необходимые для рецепта продукты: Свекла 140, маргарин 10, крупа манная 15, бульо...
Солянка овощная на сковородке ; Солянка овощная па противне ;
Солянка овощная на сковородке Необходимые для рецепта продукты: Капуста тушеная 200, лук репчатый 10...
Соус белый
Необходимые для рецепта продукты: Бульон мясной 1100 (кости 500—1000 на 1 л бульона), маргарин столо...
Соус голландский
Необходимые для рецепта продукты: Для 500 г. соуса голландского: яйца (желтки) 8 шт., масло сливочно...
Соус грибной
Необходимые для рецепта продукты: Грибы сушеные 30, маргарин столовый 65, мука 40, лук репчатый 250 ...
Соус клюквенный сладкий ; Соус молочный ;
Соус клюквенный сладкий Необходимые для рецепта продукты: Клюква 200, крахмал картофельный 20, сахар...
Соус сметанный ; Соус сметанный с белым соусом ;
Соус сметанный Необходимые для рецепта продукты: Сметана 100, масло сливочное 50, мука 50 Приготовле...
Соус сухарный ; Соус томатный ;
Соус сухарный Необходимые для рецепта продукты: Масло сливочное 800, сухари молотые 300, лимоны 2 шт...
Спаржа отварная ; Суфле из помидоров ;
Спаржа отварная Необходимые для рецепта продукты: Спаржа свежая 114, масло сливочное 10 или соус мол...
Тыква, запеченная с абрикосами ; Тыква, запеченная с яйцом ;
Тыква, запеченная с абрикосами Необходимые для рецепта продукты: Тыква 100, абрикосы сушеные 60, мол...
Тыква или кабачки припущенные ; Тыква с чечевицей ;
Тыква или кабачки припущенные Необходимые для рецепта продукты: Для первого варианта: тыква или каба...
Тыквенная каша ; Тыквенное пюре ;
Тыквенная каша Необходимые для рецепта продукты: Тыква 235, крупа манная 30, сахар 10, маргарин стол...
Фасоль или чечевица с горчичным соусом ; Шпинат с яйцом ;
Фасоль или чечевица с горчичным соусом Необходимые для рецепта продукты: Бобовые 96, грудинка 20 или...
Яичница с кукурузой ;
Яичница с кукурузой Необходимые для рецепта продукты: Кукуруза вареная (зерна) 100, Молоко 100, яйца...