Необходимые для рецепта продукты:
Мандарины, лимоны, корица, гвоздика, спирт, сахар
Приготовление:
Тонко нарезанную корку от 15 мандаринов, вместе с коркой 2 лимонов, небольшим количеством корицы и 5—6 гвоздиками, опускаем в бутылки и заливаем 250 г чистого спирта. Через 5—6 недель процеживаем эту эссенцию и смешиваем с остывшим сиропом, приготовленным из 850 г сахара. Ликер готов к употреблению.
Необходимые для рецепта продукты:
Черешня, коньяк (спирт), сахар
Приготовление:
Перемываем ягоды, удаляем косточки и плодоножки. Складываем черешни в банки и заливаем их коньяком или спиртом, пока не покроются все ягоды. Оставляем постоять 8—15 дней, время от времени размешивая. Прессуем и выжимаем сок из ягод. Размешиваем затем с сиропом. Фильтруем и разливаем в бутылки. Сохраняем в холодном месте.
Ликер из мандаринов ; Ликер из черешни ; : (Домашние заготовки. Составила Л. Крджиева. Перевод с болгарского Б. Кравченко и Е. Кравченко. Крымиздат, Симферополь, 1959 г.)
Ликер из яблочной кожуры ; Локум айвовый ;
Ликер из яблочной кожуры Необходимые для рецепта продукты: Яблоки, спирт, сахар Приготовление: Нарез...
Локум лимонный ; Малиновый ликер ;
Локум лимонный Необходимые для рецепта продукты: Сахар, крахмал, лимон, орехи, ваниль, масло Пригото...