«Яичница с сыром сулугуни ; »
Яичница с сыром сулугуни
Необходимые для рецепта продукты:
Сыра сулугуни — 50 г, яиц — 3 шт., масла — 10 г
Приготовление:
Молодой сыр сулугуни нарезать на тоненькие продолговатые ломтики, уложить в один слой на сковороду с разогретым жиром. Через 2 — 3 минуты залить сыр взбитыми яйцами и жарить до готовности.
К яйцам можно добавить мелко нарезанные листики эстрагона (по вкусу).
Яичница с сыром сулугуни ; : (Грузинские блюда Под ред. Т. П. Сулаквелидзе. Издательство Министерства торговли Грузинской ССР, Тбилиси 1959 г.)
См. статьи по теме :
Яичница со стручковой фасолью ; Яичница с помидорами ;
Яичница со стручковой фасолью Необходимые для рецепта продукты: Яиц — 3 шт., стручковой фасоли - 100...
Яичница с зеленым луком ; Яичница с орехами ;
Яичница с зеленым луком Необходимые для рецепта продукты: Яиц — 3 шт., лука зеленого — 4 перышка, жи...