«Цветная капуста с орехами ; Цоцхали ; Цыпленок жареный в сухарях с гранатом ; Цыпленок жареный под чесночно-ореховым соусом ; Цыпленок жареный под чесночным соусом ; »

Цветная капуста с орехами

Цоцхали

Необходимые для рецепта продукты:
Форель, квасцы, петрушка и сельдерей

Приготовление:
Живую рыбу (особый сорт форели) выпотрошить, промыть; крупную нарезав на порционные куски, мелкую целиком сварить обычным способом в подсоленной кипящей воде с добавлением квасцов (на 500 г рыбы 2 — 3 г) Вареную рыбу вынуть шумовкой из воды, уложить на чистую доску, сбрызнуть холодной водой и остудить. Затем переложить на блюдо, украсив веточками зелени петрушки и сельдерея.

Цыпленок жареный в сухарях с гранатом

Цыпленок жареный под чесночно-ореховым соусом

Цыпленок жареный под чесночным соусом

Цветная капуста с орехами ; Цоцхали ; Цыпленок жареный в сухарях с гранатом ; Цыпленок жареный под чесночно-ореховым соусом ; Цыпленок жареный под чесночным соусом ; : (Грузинские блюда Под ред. Т. П. Сулаквелидзе. Издательство Министерства торговли Грузинской ССР, Тбилиси 1959 г.)

См. статьи по теме :

Цыпленок жареный с фаршем из печени и желудка ; Цыпленок-табака ; Чанахи ;
Цыпленок жареный с фаршем из печени и желудка Цыпленок-табака Чанахи Необходимые для рецепта продукт...

Чанахи ; Чанахи ;
Чанахи Необходимые для рецепта продукты: Баранины — 500 г, картофеля — 800 — 1000 г, баклажан — 5—6 ...