«Вареная икра рыбы ; Вареные зерна кукурузы с орехом и изюмом ; »

Вареная икра рыбы

Необходимые для рецепта продукты:
Икры — 200 г. мякоти белого хлеба (раскрошенной) — 1 пакан, лука репчатого — 1 головка

Приготовление:
Икру положить в кастрюлю, добавить раскрошенную мякоть белого хлеба, нашинкованный репчатый лук, залить но-дон так, чтобы покрыла продукты, хорошо размять, а затем, помешивая, варить 10—15 ми?гут.

Вареные зерна кукурузы с орехом и изюмом

Необходимые для рецепта продукты:
На 100 г грецких орехов — изюма (без косточек) — 50 г, меда — 2 ст. ложки, сахарной пудры — 1 ст. ложка

Приготовление:
Початки кукурузы молочной спелости сварить в слегка подсоленной воде, а затем обобрать с них зерна. Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку вместе с изюмом, потом добавить к ним сахарную пудру, мед, вареные зерна кукурузы и перемешать.

Вареная икра рыбы ; Вареные зерна кукурузы с орехом и изюмом ; : (Грузинские блюда Под ред. Т. П. Сулаквелидзе. Издательство Министерства торговли Грузинской ССР, Тбилиси 1959 г.)

См. статьи по теме :