«Салат из картофеля со сметаной ; Салат из квашеной капусты ; »

Салат из картофеля со сметаной

Необходимые для рецепта продукты:
На 200 г. картофеля: 50 г. сметаны; соль, перец, лук зеленый, зелень петрушки ио вкусу.

Приготовление:
Картофель сварить, очистить от кожуры, нарезать дольками, положить в салатник, посыпать солью, перцем, полить сметаной и посыпать зеленью петрушки и зеленым луком.

Салат из квашеной капусты

Необходимые для рецепта продукты:
На 125 г. квашеной капусты: 20 г. подсолнечного масла, 40 г. репчатого лука.

Приготовление:
Квашеную капусту отжать от рассола, а если она очень кислая, промыть в холодной воде. Затем положить в салатник, полить подсолнечным маслом, перемешать и посыпать мелконарезанным репчатым луком.

Салат из картофеля со сметаной ; Салат из квашеной капусты ; : (Армянская кулинария. Глав. редактор А.С.Пирузян, 1960 г.)

См. статьи по теме :