«Пастыпер сборный ; Пастыпер со стручками фасоли ; »

Пастыпер сборный

Необходимые для рецепта продукты:
На 150 г. баранины: 100 г. картофеля, 30 г. стручков фасоли, 30 г. бамии, 50 г. помидоров, 25 г. репчатого лука, 20 г. топленого масла; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.

Приготовление:
Приготовить это блюдо так же, как и пастыпер с тыквой, но вместо тыквы в подготовленное мясо положить нарезанный кубиками картофель и крупнонарезанные стручки зеленой фасоли, бамию.
Подать пастыпер, посыпав зеленью петрушки.

Пастыпер со стручками фасоли

Необходимые для рецепта продукты:
Hа 150 г баранины: 150 г. стручков фасоли, 25 г репчатого лука, 80 г. помидоров, 20 г. топленого масла; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.

Приготовление:
Приготовить так же, как пастыпер с тыквой, только вместо тыквы использовать стручки фасоли.

Пастыпер сборный ; Пастыпер со стручками фасоли ; : (Армянская кулинария. Глав. редактор А.С.Пирузян, 1960 г.)

См. статьи по теме :