Необходимые для рецепта продукты:
На 500 г. молока: 40 г. риса; соль, сахар по вкусу.
Приготовление:
Рис перебрать, тщательно промыть, замочить в холодной воде, а затем откинуть на дуршлаг.
После этого всыпать рис в горячее молоко и варить на слабом огне, периодически помешивая. В конце варки добавить в суп соль и сахар.
Необходимые для рецепта продукты:
На 80 г. риса: 200 г. молока, 0,5 г. корицы, 5 г. сахарной пудры; соль по вкусу.
Приготовление:
Перебранный промытый рис отварить в воде до полуготовности, откинуть на сито и, когда вода стечет, переложить в кастрюлю с кипящим молоком, посолить и варить до готовности риса.
Катнов подать холодным, посыпав толченой корицей и сахарной пудрой.
Катнапур ; Катнов ; : (Армянская кулинария. Глав. редактор А.С.Пирузян, 1960 г.)
Кашови из полбы ; Кашови из пшеничной крупы ;
Кашови из полбы Необходимые для рецепта продукты: На 80 г. полбы: 20 г. топленого масла, 30 г. репча...
Кашови из риса ; Кашови с бараниной ;
Кашови из риса Необходимые для рецепта продукты: На 80 г. риса: 35 г. репчатого лука, 20 г. топленог...