Главная / Библиотека кулинарная, Рецепты - Россия /
Скоромный и постный стол (с рецептами) / 305. КЛЕЦКИ МИНДАЛЬНЫЕ СЛАДКИЕ
«305. КЛЕЦКИ МИНДАЛЬНЫЕ СЛАДКИЕ»
Очистить 1/4 фунта сладкого миндаля, штуки 4—5 горького, истолочь как можно мельче, намочив молоком, прибавить 1/2 чашки молока, потом выжать, вмешать 3 разбитых яйца, ложки 2 сахара, 1 ложку растопленного масла, столько толченой, сухой булки, чтобы тесто держалось и кипятить их в молоке.
305. КЛЕЦКИ МИНДАЛЬНЫЕ СЛАДКИЕ : (Скоромный и постный стол. Супы, Пирожки и принадлежности к ним. С-Петербург 1890 г.)
См. статьи по теме :
306. ЯЙЦА КРУТЫЕ
Опустить яйца осторожно ложкою в крутой кипяток и варить их 8—10 минут, потом положить в холодную во...
307. ЯЙЦА В МЕШОЧЕК ИЛИ ВСМЯТКУ
Опустив яйца в крутой кипяток, варить 5—6 минут, не более, после этого опустить в холодную воду. ...