Главная / Библиотека кулинарная, Рецепты - Россия /
Скоромный и постный стол (с рецептами) / 291. ГРЕНКИ ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА
«291. ГРЕНКИ ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА»
Разрезать 1 1/2—2 французские булки на маленькие четырехугольные куски; на сковороде подрумянить 2 ложки масла, положить нарезанную булку, обжарить или дать в печке подрумяниться и подсохнуть, почаще мешая. Эти гренки сушат в печке без масла для больных.
291. ГРЕНКИ ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА : (Скоромный и постный стол. Супы, Пирожки и принадлежности к ним. С-Петербург 1890 г.)
См. статьи по теме :
292. ГРЕНКИ ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА ИНАЧЕ
Нарезать 1 1/2—2 булки в ломтики, обжарить с обеих сторон на сковороде в 1 1/2 ложках подрумяненного...
293. РИС
Вместе с кореньями опустить в бульон 1/3 стакана риса и варить до мягкости. 294. РИС НА ДРУГОЙ МАНЕР...