«174. ХОЛОДЕЦ ИЗ ВИНА С ЛИМОНОМ»

Взять 2 стакана хорошего вина, 6 стаканов холодной воды, 3/4 фунта сахару, цедру от 1 лимона и сок из 3 лимонов. В миску положить 6—8 штук черных сухарей, 4 пластинки лимона, налить приготовленный холодец и натереть немного мускатного ореха.

174. ХОЛОДЕЦ ИЗ ВИНА С ЛИМОНОМ : (Скоромный и постный стол. Супы, Пирожки и принадлежности к ним. С-Петербург 1890 г.)

См. статьи по теме :

175. ХОЛОДЕЦ ИЗ ВИНА С ЛИМОНОМ ДРУГИМ МАНЕРОМ
Вскипятить 3 стакана вина с 3 стаканами воды; разбить 3 желтка, прибавить цедру и сок 1 лимона, саха...

176. ХОЛОДЕЦ ИЗ СВЕЖИХ ВИШЕН С ВИНОМ
Очистить 2 фунта вишен, стереть в ступке, поставить развариться с 2 1 / 2 бут. воды, прибавить немно...